17.5L一品鲜酱油
17.5L一品鲜酱油详细信息：
17.5L一品鲜酱油http://www.longxinfood.com/products-detail.asp?cpid=46
品名：17.5L一品鲜酱油
品牌：龙新源
公司主营产品有味极鲜酱油，黄豆酱油，一品鲜酱油（17.5L一品鲜酱油），香醋，白醋，黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱等数十个品种，能满足家庭，超市，食堂，饭店等不同企业的需要。公司产品问世以来，广受社会各界的认同和欢迎，我们将以更高的产品品质诚招全国各地经销商，欢迎广大新老客户前来咨询。
17.5L一品鲜酱油信息
成分：水、脱脂大豆、小麦、食用盐
食用方法：可用于烹调炒菜（亦可佐餐凉拌)
储存方法：置于阴凉干燥通风处
净含量：17.5L
保质期：24个月
产地：山东、烟台
酱油（17.5L一品鲜酱油）以脱脂大豆和小麦为原料，采用日式高盐稀态发酵工艺精酿而成。
小麦经高温焙炒粉碎后与经高温蒸煮的脱脂大豆混合，接入酱油曲种制曲，成曲与盐水和成稀醪，入发酵罐发酵3～6个月，经压榨、配兑、灭菌、澄清，包装为成品。高盐稀态发酵工艺酿造的酱油（17.5L一品鲜酱油）澄清，呈红褐色，有光泽，有浓郁的酱香及酯香，味鲜美，醇厚，鲜、咸、甜适口。
17.5L一品鲜酱油工艺特点：
高盐：发酵过程中采用较高浓度的食盐进行发酵控制；
低温：发酵过程中控制较低的温度；
稀醪：发酵时加入较大比例的盐水，使其成流动性；
长周期：由于高盐、低温等条件的限制，必须使酱醪成熟时间延长。
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